MADRID 4 Ago. (EUROPA PRESS) -
Daia Slow Beach Hotel Conil ha sido distinguido con el Certificado 'S' de Sostenibilidad Turística, otorgado por el Instituto para la Calidad Turística Española y Sostenibilidad (ICTES), consolidando su liderazgo como referente del turismo responsable en la Costa de la Luz.
La auditoría, realizada en mayo, ha evaluado en profundidad la estrategia y operaciones del hotel, destacando su compromiso real y medible con los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) de Naciones Unidas. Esta certificación reconoce iniciativas ambientales, sociales y de gobernanza implementadas por el hotel.
Con esta certificación, Daia Slow Beach Hotel Conil reafirma su apuesta por un modelo turístico regenerativo, en armonía con el entorno natural y social de Conil, y orientado hacia una experiencia de viaje consciente, ética y transformadora.
Para todo ello se han priorizado los ODS 3 (Salud y bienestar), 5 (Igualdad de género), 8 (Trabajo decente y crecimiento económico) y 12 (Producción y consumo responsables), con acciones medibles y compromiso público.
MEDIDAS DE EFICIENCIA ENERGÉTICA
El Daia Slow Beach Hotel refuerza su compromiso con la sostenibilidad a través de un conjunto integral de medidas que abarcan la eficiencia energética, la gestión responsable de recursos, la reducción de residuos y el impacto social positivo. Entre las acciones más destacadas se encuentra la instalación de placas solares, sensores de presencia, ventiladores eficientes y doble acristalamiento, junto con un sistema de monitorización constante del consumo energético y del agua.
En cuanto a la gestión hídrica, se ha apostado por jardines con especies autóctonas de bajo consumo, cisternas de doble descarga y el uso de agua osmotizada.
En el ámbito de la reducción de residuos, el hotel ha eliminado los plásticos de un solo uso y ha implementado el sistema Winnow, una tecnología basada en inteligencia artificial que permite reducir el desperdicio alimentario entre un 40% y un 70%.
Asimismo, se emplean materiales compostables y biodegradables en sus operaciones diarias. La oferta gastronómica también refleja este compromiso, con más del 50% de los platos certificados con el sello Slow Food y una política de compras responsables que involucra a más de 24 proveedores locales.
El impacto social es otro pilar clave, con más del 50% del personal procedente del entorno local y una plantilla en la que más de la mitad de los mandos intermedios son mujeres. En 2024, se impartieron más de 3.600 horas de formación al equipo. Además, se han llevado a cabo reformas estructurales para mejorar la accesibilidad universal en instalaciones clave del hotel.
Este conjunto de acciones ha sido reconocido con el Premio Re Think 2024, que sitúa al Daia Slow Beach Hotel entre los diez mejores proyectos de sostenibilidad y rehabilitación hotelera en España.